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干锅肥肠鸡的做法 平凡中的不平凡/经典源于生活的最佳诠释,中源烀饼家常菜让每位来客吃出家的味道。★★

2015年1月13日 19:36:56   阅读(1029)

郑州:干锅肥肠吃出水银 孕妇鼻子流血 天天网事 150105

经典
平凡中的不平凡
源于生活的最佳诠释

【中源烀饼家常菜】让每位来客吃出家的味道。


烀饼传统美食,特点为:饼、肉、菜一锅同时出炉。
家常菜家里一起吃的菜。
两个极为平常的词汇再怎么组合也不会有任何新颖之感浮现,就像遍布在锦城中大大小小的中餐馆一样,菜品都大同小异并难以区分。很多餐馆经不起岁月的考验,纷纷不知所处。留下来的大多数成为了锦州中餐界的经典,已迎客六年的中源烀饼家常菜就是如此。
店主是个淳朴、实在的东北人,这种东北人的代表性特质更是体现在店中的菜品上,不仅量大而且好吃。
首先介绍的是店中一号产品兼主打,它不仅是量大:
豆角烀饼
¥35/份
豆角烀饼:六个优质主角的一台大戏。先来说饼,烀饼厚实且筋道,微微带有椒盐的味道,不管是用来充饥还是伴菜而吃都是上品,烀饼吃进肚中后所体现的厚实感无与伦比。再说除烀饼之外的美味伴侣们,土豆的松软、豆角的嫩滑、粉条的韧性各展所长,汤汁的鲜香更是为他们的共融提供了最棒的条件。最后登场的两位“大明星”就是排骨与五花肉,它们是豆角烀饼的点睛之笔,但起到的功效不仅仅是锦上添花那样简单。排骨肉软且香、五花肉肥瘦结合油而不腻,二者的结合重新解释了何为骨肉同吃,同有味。镇店之宝绝非浪得虚名。
干锅鲶鱼
¥28/例
干锅鲶鱼:拥有扑鼻的香味,经典做法的再次升级,鱼肉入味且嫩滑,汤汁的鲜香与恰当好处的微辣味让鲶鱼腥味全无,完全体验干锅鲶鱼最真实的味道。
肉段烧茄子
¥18例
肉段烧茄子:蛋清和面,将猪肉提前喂好,油炸过后的肉段已是众多食肉族眼中的美味。用炸过肉的油再炸茄子,使茄块外皮脆感十足但内在仍然不失软绵口感,最后用酱汁翻炒一通,之后出锅。晕素搭配,不失营养的美味享受。
金沙玉米焗南瓜
¥18/例
金沙玉米焗南瓜:甜品代表。玉米粒、南瓜、蛋黄为主要的原料,虽为甜品,但甜的并不过分,到店必尝之品。
干炸小丸子
¥32/例
干炸小丸子:猪肉小丸子,小而味足,丸子中肉的弹性无比突出,本店用心之作。
干锅肥肠鸡
¥28/例
干锅肥肠鸡:圆葱打底炸锅,微辣口。猪肥肠与鸡块的混合搭配,肥肠的柔嫩与鸡块的味香照相呼应,一道菜两种口感的共同呈现。
一品甘兰
¥18/例
一品甘兰:拥有亮眼的色泽、诱人的卖相,并有青虾仁做为辅料,让鲜味融入的同时使甘兰的爽脆更加突出。蔬菜类菜品的巅峰之作。
本店特色小拌菜
¥14/例
本店特色小拌菜:伴菜作为压轴出场必有其过人之处,黄瓜、葱、木耳、花生米、小水萝卜放到汤汁中一起凉拌,酸咸甜辣四味俱全且层次鲜明、清爽可口,餐前开胃和饭后打腻的不二之选。简单尝一口,就会拥有爱上它的无数个理由。
酱香两样
¥12/例
盐焗豆花
¥12/例
酸菜锅
¥18/例
§ 吃货小贴士§
1、由于烀饼为现做需要等待,可进店先点。
2、烀饼,饼分薄厚,可依喜好自由选择。
3、包房最大可容纳20人,可提前预定。
?粉丝独享?
本平台粉丝独家福利
本平台粉丝到店消费即享受:
满108元赠送价值10元饮品一瓶
满208元赠送价值28元白酒一瓶
有效期至2014年12月5日,消费前请出示此微信。

以上活动最终解释权归“中源烀饼家常菜”所有

【中源烀饼家常菜】★★★★
地址:凌河区和平路四段宝石广场西行50米路南
(中源宾馆西侧)
电话:2923535
时间:9:00-21:30
人均:¥25
收费:现金
有无包房:6个包房
外送:有(仅限和平路四段附近)
wifi:有
泊车:良好
公交:环2路


干锅肥肠的做法_干锅肥肠怎么做好吃【图文】

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干锅肥肠,肥肠的各种做法

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