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来疯薇小薇 煮水饺用沸水还是冷水?常识也会出错?!

2015年9月30日 10:40:11   阅读(295)

薇TIME:乳纹解锁爱疯5S,老外微信约炮


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“ 水饺,可谓是我国的传统美食。从南到北,都能见到美味的饺子。但是,你真的会煮水饺吗?不管你会不会,反正,小薇看了下面的文章,深深的觉得自己原来之前都不会……

一般人煮水饺都会等到水滚了,才把水饺放下去,不过你知道吗,其实直接用冷水也可以煮水饺哦!

比起滚水煮水饺,不但时间短、省煤气,而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是,用冷水直接煮,只限“冷冻水饺”!

开火准备煮水饺,水还没滚就把水饺往锅里放,接着放着不管,等到10分钟过去,一颗颗饱满的水饺就能上桌啦!

如果等水滚才把冷冻水饺丢进去,外面100度,里面可能零下几度,一加热起来,常常皮熟了,但肉还没熟,但如果用冷水煮就不会有这种问题。

水饺多是猪肉馅,最怕不熟会有寄生虫。想把水饺煮熟又怕煮糊了,才会想出用冷水煮水饺。

平常煮水饺不但要多花5分钟等水滚,放水饺时又怕热水溅起烫到手。所以说,相比起来,冷水煮水饺好处多多哦!

不过,一定要是冷冻水饺才可以用冷水煮,若是现包的水饺用冷水煮,水饺皮当然会糊掉的。

总结起来就是,现包水饺沸水煮,冷冻水饺冷水煮。下次煮水饺可以试试哦!小薇已经想直奔超市去买饺子啦!

内容来源于网络

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